Чесночная соль 200 г

Описание Чесночная соль 200 г

Чесночная соль, 200 г — смесь поваренной соли с молотым сушёным чесноком: солит и даёт чесночный аромат одновременно, чеснок не пригорает и не горчит. Пачки 200 г хватает примерно на 12 кг мяса для шашлыка или запекания. Фасовка 200 г — для тех, кто готовит много, и для небольших кухонь.

Для чего

Шашлык, курица и картофель в духовке, сухарики и гренки, салаты, соусы, посыпка на хлеб с маслом. Солит и ароматизирует в одно движение; в колбасу и посол сала берите отдельно соль и чеснок, чтобы точно считать норму соли.

Как пользоваться

1. Солить как обычной солью: 15–18 г на 1 кг мяса, чеснок добавлять не нужно.
2. В горячие блюда кладите в конце, чтобы аромат не выветрился.
3. Для сухариков и гренок посыпьте перед запеканием.

Частые вопросы

Сколько сушёного чеснока вместо свежего?

Чайная ложка (3 г) заменяет 2–3 зубчика. В колбасу кладут 1–2 г сушёного на 1 кг фарша.

Чем гранулы 40×60 отличаются от 8×16?

40×60 — мелкая крупка, почти как молотый, но не слипается. 8×16 — крупные кусочки, видимые в колбасе и сале.

Почему сушёный чеснок горчит в блюде?

Его перегрели: сушёный чеснок сгорает быстрее свежего. Добавляйте в жидкость или в конце приготовления.

Полезно знать

Специи для домашней колбасы: сколько класть на 1 кг, Как солить сало, Маринад для шашлыка и курицы.

Другие фасовки

Чесночная соль, Часникова сіль 300 г, Часникова сіль 500 г, Часникова сіль 1 кг.

Другие виды сушёного чеснока

Чеснок молотый высший сорт, Чеснок гранула 40х60, Чеснок гранула 8x16, Чеснок 40х60 копченый, Чеснок хлопья (Китай), Чесночная соль.