Копченые специи: паприка, соль, чеснок и чили

Копченые специи дают блюду аромат дыма без коптильни и мангала. В разделе — паприка молотая копченая и резаная копченая паприка, копченая соль среднего помола, копченый чеснок, перец чили молотый и измельченный, молотый черный перец, кориандр, томат молотый и резаный, а также универсальная копченая приправа для мяса.

Как использовать

Копченую паприку добавляют в маринады для ребер, куриных крылышек и шашлыка, в соусы, тушеную фасоль, картофель и домашнюю колбасу. Копченую соль лучше класть в конце: посыпьте ею стейк, запеченные овощи или яйца перед подачей. Паприка быстро пригорает и горчит, поэтому не жарьте ее долго на сильном огне.

Еще больше вкуса барбекю — в смеси «BBQ копченая» из раздела «Крафтовые смеси специй», а обычную, некопченую паприку ищите в разделе «Сушеные овощи».

Фасовка и доставка

Фасуем сами в Виннице — от 50 г до 1 кг. Доставляем Новой почтой и Укрпочтой по всей Украине, подробности — на странице «Доставка и оплата».

Частые вопросы

Чем копченая паприка отличается от обычной?

Помимо цвета, она дает выразительный аромат дыма, так что даже блюдо из духовки или со сковороды получается со вкусом мангала.

Можно ли заменить обычную соль копченой?

Да, но у копченой соли яркий аромат, поэтому в повседневных блюдах ее часто сочетают с обычной или используют для финального посыпания.