Приправа м'ясна універсальна копчена 100 г

Описание Приправа м'ясна універсальна копчена 100 г

Приправа м'ясна універсальна копчена 100 г

Коротко: ароматна універсальна приправа з вираженим димним смаком, створена для надання м'ясним стравам насиченого копченого відтінку — для грилю, запікання, смаження та маринування.

Опис: суміш відбірних спецій і солі з натуральним димним ароматом. Має насичений, трохи солодкувато-пряний профіль з відчутним копченим букетом, що підкреслює смак яловичини, свинини, птиці, а також ковбасних виробів і страв на грилі. Порошкоподібна текстура дозволяє легко рівномірно розподілити приправу по м'ясу або додавати у маринади та соуси.

Характеристики:
- Вага: 100 г (нетто).
- Аромат: інтенсивний димний.
- Смак: солоно-пряний з нотами часнику, паприки та чорного перцю.
- Форма: суха суміш, зручно використовувати як сухий руб або в маринаді.

Як використовувати:
- Для маринаду: 1–2 ч.л. на 500 г м’яса (або приблизно 10–15 г на 1 кг), змішати з олією та залишити на 1–4 годин або на ніч.
- Для сухого руба: натерти м’ясо перед запіканням або смаженням, додати перед викладанням на гриль.
- Для страв: додавати у соуси, супи, тушковані страви або в фарш для копченого відтінку.

Поради шефа:
- Змішайте з трохи меду або коричневого цукру для карамелізації кірочки при запіканні.
- Додавайте в кінці приготування, якщо бажаєте сильніший димний аромат без пересолення.

Зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, щільно закривши упаковку. Термін придатності зазначено на упаковці.

Увага: перед використанням ознайомтеся з маркуванням на упаковці щодо алергенів та детального складу.