Куркума мелена 1 кг

Описание Куркума мелена 1 кг

Куркума мелена — 1 кг

Короткий опис
Натуральна куркума мелена в фасуванні 1 кг — універсальна пряність яскраво-жовто-оранжевого кольору з теплим, земляним ароматом і м’яко гіркуватим, трохи перцевим смаком. Ідеальна для кулінарії, косметичних масок і як природний барвник.

Основні характеристики
- Назва: Куркума мелена (Curcuma longa)
- Форма: порошок
- Кількість: 1 кг
- Склад: 100% мелена куркума, без домішок (за наявності можна надати сертифікати якості)
- Зовнішній вигляд: однорідний порошок насиченого жовто-помаранчевого кольору
- Аромат/смак: теплий, земляний, з легкою гірчинкою і пряними нотами
- Орієнтовний вміст куркуміну: зазвичай 2–5% (залежить від сорту та походження)

Використання
- Кулінарія: каррі, супи, соуси, маринади, рис, овочеві страви, хлібобулочні вироби, маринування, смузі та “золоте молоко”.
- Косметика: скраби, маски для обличчя і волосся (у невеликих кількостях).
- Домашнє господарство: природний барвник для текстилю і страв.

Рекомендації по дозуванню
- Кулінарно: зазвичай 0,25–2 г (1/8–1/2 ч. л.) на порцію залежно від рецепту.
- Дієтичні добавки/лікувальні дози: тільки за рекомендацією фахівця.

Умови зберігання і термін придатності
- Зберігати у герметичній, непрозорій тарі, у сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів і сильних запахів.
- Рекомендована температура зберігання: +10…+20 °C.
- Орієнтовний термін придатності: 12–24 місяці за дотримання умов зберігання (залежить від пакування і обробки).

Запобіжні заходи
- Може фарбувати руки, одяг і поверхні.
- У великих дозах або при одночасному застосуванні з деякими лікарськими препаратами (особливо антикоагулянтами) можливі взаємодії — проконсультуйтеся з лікарем.
- Вагітним і годуючим жінкам перед застосуванням у великих кількостях — рекомендація лікаря.
- Алергічні реакції зустрічаються рідко, але можливі.

Фасування та додатково
- Можлива упаковка: вакуумний пакет, герметичний крафт-пакет із застібкою, пластиковий контейнер — за запитом.
- Можливе маркування лоту, дата виготовлення й термін придатності; надання сертифікації якості за запитом (наприклад, ISO/HACCP/органічний).

Кілька ідей застосування (швидко)
- Золоте молоко: 1 склянка теплого молока, 1/2–1 ч. л. куркуми, щіпка чорного перцю, мед за смаком.
- Рис: додайте 1/2–1 ч. л. куркуми на 1 склянку рису для яскравого кольору й аромату.
- Маринад для курки: куркума + йогурт + лимонний сік + часник + сіль.

Якщо потрібно, можу підготувати повну етикетку для продукту (склад, харчова цінність, штрихкод) або текст для інтернет-магазину/каталогу.