Коріандр мелений 1 кг

Описание Коріандр мелений 1 кг

Опис товару — Коріандр мелений, 1 кг

Коротко:
100% натуральний коріандр (насіння Coriandrum sativum), тонкого помолу, фасований у пакуванні 1 кг. Без додатків, барвників та консервантів. Ідеальний варіант для Horeca, кулінарних виробництв та домашнього використання.

Органолептика:
- Колір: світло-бежевий — світло-коричневий.
- Аромат: теплий, пряно-цитрусовий із легкими нотами лимона та квітковим відтінком.
- Смак: м’який, трохи солодкуватий, з приємною пряною гірчинкою.

Кулінарне застосування:
- Для каррі, супів, тушкованих страв, соусів, маринадів та рагу.
- В індійській, середземноморській, близькосхідній, північноафриканській та мексиканські кухнях.
- У сумішах спецій (карі, гарам масала, приправи для м’яса), маринадах для м’яса, ковбасних виробах, консервації та випічці.
Рекомендована доза: починати з 0,5–1 ч.л. на 500 г страви, коригувати за смаком.

Пакування та зберігання:
- Формат: 1 кг (пакет/мішок/контейнер). Можливе пакування у вакуумну плівку або багаторазовий ZIP-пакет для зручності зберігання.
- Умови зберігання: у сухому, прохолодному місці, за температури 10–20 °C, подалі від прямих сонячних променів та сильних ароматів; після відкриття зберігати в герметичній тарі.
- Термін зберігання: оптимальний аромат і смак — 6–12 місяців після відкриття; невтрата безпеки при дотриманні умов — до 24 місяців, проте аромат поступово слабшає.

Якість і безпека:
- Сировина: відбірне насіння коріандру, прохолодна сушка та тонкий помол для однорідної текстури.
- Без ГМО, без штучних добавок (залежить від партії — зазначається на етикетці).
- Можлива сертифікація (HACCP, ISO, Kosher/Халяль) за запитом.

Харчова цінність (приблизно на 100 г):
- Калорійність: ~300 ккал; білки — ~12 г; жири — ~17–18 г; вуглеводи — ~55 г; дієтична клітковина — ~40 г. (Орієнтовні дані, точні значення — на етикетці.)

Алергени:
Можлива перехресна реакція у людей, чутливих до рослин родини Зонтичних (Apiaceae) — селера, петрушка тощо. Не містить основних алергенів, якщо не зазначено на пакуванні.

Переваги 1 кг фасування:
- Економічно вигідно для професійного використання та великих сімей.
- Менше частих закупок, зручне дозування.
- Можливість зберігати резерви без витрат на дрібні упаковки.

Якщо потрібно, можу підготувати коротку етикетку (склад, харчова цінність, способи зберігання) або варіанти опису для інтернет-магазину/каталогу.