Перець чорний мелений копчений 1 кг

Описание Перець чорний мелений копчений 1 кг

Перець чорний мелений копчений — 1 кг

Коротко:
Ароматний мелений чорний перець з виразним копченим відтінком — ідеальний для тих, хто хоче додати стравам глибокий, нюансований смак диму. Вага: 1 кг.

Опис:
Це якісний чорний перець у меленої формі з легким або інтенсивним копченим ароматом (залежно від технології підкопчування). Поєднує класичну пекучість і пряність перцю з приємними димними нотами, що робить його універсальною спецією для м’яса, барбекю, маринадів, соусів та овочевих страв.

Характеристики:
- Форма: мелений (дрібний/середній помел).
- Аромат: насичений чорний перець із виразним копченим тоном.
- Смак: пряний, пікантний, з теплими димними відтінками.
- Вага: 1 кг нетто.

Застосування:
- Для маринадів і рубів (стейки, ребра, птиця).
- Для грилю та барбекю — додає характерний «smoky» смак без додаткового копчення.
- У супах, соусах, рагу, кремових заправках і салатах.
- Для приправи сиру, омлетів, овочів-гриль і картоплі.
- Можна додавати в кінці приготування для інтенсивнішого аромату або під час маринування для рівномірного проникнення смаку.

Поради з використання:
- Додавайте поступово — почніть з щіпки і корегуйте за смаком.
- У маринадах поєднується з часником, паприкою, розмарином і коріандром.
- Для максимальної свіжості зберігайте в щільно зачиненій тарі, в темному і сухому місці.

Зберігання і термін придатності:
- Зберігати в щільно закритій упаковці при температурі до 25°C, без доступу вологи і прямих сонячних променів.
- Рекомендований термін використання при правильному зберіганні: до 24 місяців.

Харчова інформація (приблизно на 100 г):
- Енергетична цінність: ~250 ккал
- Білки: ~10 г
- Жири: ~3 г
- Вуглеводи: ~64 г
- Харчові волокна: ~26 г

Ідеї рецептів:
- Руб для стейка: 2 ст.л. копченого меленого перцю, 1 ст.л. морської солі, 1 ст.л. паприки, 1 ч.л. сушеного часнику.
- Картопля-гриль: змішати олію, копчений перець і трохи лимонного соку — змастити картоплю та запікати.

Перець чорний мелений копчений 1 кг — відмінний вибір для професійних кухонь і домашніх гурманів, що шукають яскравий димний акцент у своїх стравах.