Фенхель мелений 500 г

Описание Фенхель мелений 500 г

Фенхель мелений — 100% натуральна пряність у фасовці 500 г, яка додасть стравам м’який анісово-солодкуватий аромат і приємну пряно-солодку гірчинку. Ідеальний варіант для професійної кухні, домашнього консервування та випічки.

Основні характеристики
- Склад: 100% мелений фенхель.
- Вага нетто: 500 г.
- Аромат: виражений, м’якший і більш однорідний, ніж у цілих насінин.
- Смак: солодкувато-анісовий з легкою пряною гірчинкою.
- Форма: тонкий порошок, однорідного помелу.

Кулінарне використання
- Приправи для м’яса, риби, ковбас та маринадів.
- Додавати в супи, рагу, соуси і овочеві страви.
- Використовують у випічці (хліб, печиво), десертах і напоях.
- Підходить для приготування чаїв та настоїв (як смаковий компонент).
- Чудово поєднується з кмином, коріандром, кардамоном, петрушкою, лимонною цедрою, часником та медом.

Поради при приготуванні
- Мелений фенхель має інтенсивніший аромат, тож при заміні цілих насінин почніть із меншої кількості й регулюйте за смаком.
- Додавайте на початку готування до гарячих рідин для розкриття аромату або в кінці — для більш свіжого відтінку.
- Для збереження аромату краще додавати мелений фенхель у теплі, але не в дуже довго киплячі страви.

Зберігання
- Тримати в щільно закритій тарі в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
- Рекомендований термін зберігання при дотриманні умов — до 12–24 місяців; орієнтуйтеся на індивідуальну упаковку та органолептичні показники (аромат, смак).

Корисні відомості
- Фенхель — джерело ефірних олій, харчової клітковини та мінералів.
- Можуть виникати індивідуальні алергічні реакції — за наявності алергій на рослини родини зонтичних (Apiaceae) використання перед застосуванням варто узгодити з лікарем.

Ідеї для використання (швидко)
- Додайте 1–2 ч.л. у томатний соус або суп з квасолею.
- Розмішайте з оливковою олією та лимонним соком як маринад для риби.
- Змішайте з борошном для ароматного хліба або печива.

Якщо хочете, можу підготувати коротку зворотну етикетку (для упаковки) або кілька конкретних рецептів з використанням 500 г фенхелю.