Харчова лимонна кислота 1 кг

Описание Харчова лимонна кислота 1 кг

Опис продукту — Харчова лимонна кислота, 1 кг

Коротко:
Харчова лимонна кислота (E330) — білий кристалічний порошок з приємним кислуватим присмаком, призначений для кулінарії, харчової промисловості та побутового використання. Упаковка: 1 кг (пакет/мішок, герметичний/зип-лок — за домовленістю).

Основні властивості:
- Вид: харчова (food-grade) лимонна кислота.
- Зовнішній вигляд: білий кристалічний порошок, без сторонніх домішок.
- Хімічна формула: C6H8O7, CAS 77-92-9.
- Чистота: відповідає харчовим стандартам (зазвичай ≥ 99% — уточнюйте сертифікат якості).
- Розчинність: легко розчиняється у воді.
- Фізичні властивості: при нагріванні розкладається (приблизно при 153 °C).

Переваги:
- Натуральний кислотний регулятор і підсилювач смаку.
- Універсальне застосування: від напоїв та консервації до кондитерських виробів і домашніх засобів для чищення.
- Довгий термін зберігання при правильних умовах.
- Без ароматизаторів та барвників.

Сфери застосування:
- Кулінарія та харчова промисловість: регулювання кислотності, надання кислинки напоям, соусам, маринадам, желе, джемам, цукеркам.
- Консервування: допомагає коригувати pH і покращує збереження продуктів.
- Хлібопекарство та кондитерські вироби: підсилює смак, впливає на текстуру.
- Косметика та фармацевтика: як регулятор pH (залежно від специфікацій та сертифікації).
- Побут: видалення накипу, пом’якшення води, приготування засобів для прибирання, бомбочки для ванни (якщо дозволено для косметичного використання).

Рекомендовані орієнтовні норми використання:
- Напої: 0,1–0,3% від маси (орієнтовно — регулюйте за смаком).
- Варення/джеми/консерви: декілька грамів на літр/кг в залежності від рецепту.
(Зверніть увагу: точні дози залежать від рецептури та стандартів виробництва — перед застосуванням перевіряйте технологічні вимоги.)

Умови зберігання та термін придатності:
- Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
- Упаковка повинна бути щільно закрита, щоб уникнути поглинення вологи.
- Типовий термін придатності: 24–36 місяців при дотриманні умов зберігання (уточнюється виробником).

Безпека та перша допомога:
- Безпечна при звичайному кулінарному використанні, проте концентровані порошки можуть подразнювати очі, дихальні шляхи та шкіру.
- Уникати потрапляння в очі і тривалого контакту зі шкірою; не вдихати пил.
- При попаданні в очі — промити великою кількістю чистої води і звернутися до лікаря при збереженні подразнення.
- При попаданні на шкіру — змити водою з милом.
- При випадковому великому прийомі всередину — випити води і звернутися за медичною допомогою.
- Тримати подалі від дітей.

Сертифікація:
- Може постачатися з сертифікатами якості (HACCP, ISO, аналізи/COA) — уточнюйте при замовленні.

Якщо потрібно, можу підготувати короткий текст для товарної картки інтернет-магазину, технічний паспорт або інструкцію зі зберігання/використання для виробництва.