Паприка мелена ASTA 120 1 кг

Описание Паприка мелена ASTA 120 1 кг

Паприка мелена ASTA 120 — 1 кг

Опис
Мелена паприка з індексом ASTA 120 — високоякісний порошок червоного перцю, що відзначається інтенсивним кольором і стійкою барвною здатністю. ASTA (American Spice Trade Association) 120 означає високу колірну силу, яка робить продукт придатним як для кулінарного використання, так і для фарбування страв у харчовій промисловості. Смак — приємно солодкуватий з легким пряним відтінком; ступінь пікантності залежить від сорту сировини.

Особливості
- Колір: насичений яскраво-червоний (висока ASTA-інтенсивність).
- Смак/аромат: ніжний солодкуватий з тонкими паприковими нотами; при обсмаженні розкриває яскравіше ароматичні масла.
- Склад: 100% мелена паприка (без наповнювачів і штучних барвників), якщо інше не вказано на пакуванні.
- Якість: підходить для професійної кухні та промислового застосування завдяки стабільному кольору й аромату.

Застосування
- Класика: гювече, гуляш, папричка, супи, соуси, тушковані страви.
- М’ясо й риба: маринади, сухі суміші для натирання, ковбасарство.
- Хлібопекарство та кондитерка: як природний барвник для виробів.
- Промислове: фарбування продуктів, наприклад олійні емульсії, суміші приправ.
Порада: для максимального аромату злегка обсмажте паприку в олії (коротко, на невеликому вогні), щоб уникнути гіркоти.

Рекомендації зі зберігання
- Тримати в сухому, прохолодному місці, захищеному від світла.
- Зберігати в герметичній тарі або пакуванні; після відкриття — щільно закривати.
- Оптимальний термін зберігання: 12–24 місяці залежно від умов і упаковки.

Харчова інформація (приблизно на 100 г)
- Енергетична цінність: ~280–315 ккал
- Жири: ~12–14 г
- Вуглеводи: ~50–60 г (у т.ч. натуральні цукри)
- Білки: ~14–20 г
- Харчові волокна: висока кількість
(значення орієнтовні й можуть відрізнятися залежно від сорту та виробника).

Упаковка
1 кг — економічний формат для професійного використання або активного домашнього споживання; може бути в пачці, фользованому пакеті або ПЕТ-банці, часто з внутрішнім запайним шаром або газовим середовищем для збереження аромату.

Попередження
- Не містить відомих алергенів у чистому вигляді, але звертайте увагу на маркування виробника щодо можливого перехресного забруднення.
- При високих дозах може додати страві пікантності (залежно від сорту).

Якщо потрібно, можу підготувати короткий текст для етикетки (українською) або варіанти опису для інтернет-магазину (короткий і довгий).