Кардамон зелений цілий 100 г

Описание Кардамон зелений цілий 100 г

Ціла зелена кардамон 100 г — ароматна пряність преміум-класу, упакована у зручну вагу для дому або професійної кухні. Зелені стручки кардамону зберігають інтенсивний, свіжий аромат з нотами лимона, евкаліпта, квітів і трохи смолистої солодкості — ідеально підходять для напоїв, кондитерських виробів і пряних страв.

Особливості:
- Форма: цілі стручки (натуральні насіння всередині) — краще зберігають аромат, ніж мелена спеція.
- Вага: 100 г — економна упаковка для частого використання.
- Аромат: яскравий, свіжий, цитрусно-квітковий з ніжною солодкуватістю.
- Смак: пікантний, зі свіжою пряною гірчинкою і теплою післясмакою.

Як використовувати:
- Для напоїв: додайте 1–3 стручки в каву або чай перед заварюванням, або розчавіть насіння для більш інтенсивного смаку.
- Для випічки й десертів: подрібнені насіння (½–1 ч.л. на рецепт) надають вишукану нотку пирогам, печиву та кремам.
- Для солоних страв: чудово поєднується з рисом, карі, ягнятиною і маринадами.
- Перед використанням можна трохи підсмажити стручки на сухій сковороді — це розкриває глибину аромату.

Зберігання:
- Тримати в щільно закритій упаковці, у сухому, прохолодному та темному місці.
- Цілі стручки зберігають аромат до 18–24 місяців за правильних умов.

Порада: для найяскравішого смаку розкрийте стручок і використайте свіжі насіння або змеліть їх у ступці/млинку безпосередньо перед додаванням у страву. Кардамон прекрасно поєднується з корицею, гвоздикою, імбиром, ваніллю та цитрусовими.