Перець чилі мелений В/с 1 кг

Описание Перець чилі мелений В/с 1 кг

Перець чилі мелений, вищого сорту (В/с), фасування 1 кг

Опис:
Мелений перець чилі вищого сорту — це інтенсивний, ароматний порошок яскраво-червоного кольору з вираженою гостротою і характерним пікантним ароматом. Отриманий з добре дозрілих стручків, подрібнених до однорідної текстури, він відмінно розкриває смак і колір страв, додає тепла й виразності без зайвої гіркоти.

Характеристики:
- Колір: насичений червоно-гарячий.
- Аромат: свіжий, пряний, з легкими фруктовими нотами.
- Текстура: тонкий однорідний порошок, без великих часток.
- Ступінь гостроти: помітно гострий (залежить від сорту чилі).
- Якість: вищий сорт (В/с), відповідає стандартам харчової безпеки.

Застосування:
- Приправи для м’яса, риби, птиці; маринади, руби для барбекю.
- Соуси, супи, рагу, каррі, чилі кон карне.
- Пасти, дипи, салати, овочеві страви, піца та паста.
- Виробництво приправ, готових сумішей та консервування (пачки, соуси).

Рекомендації по дозуванню:
- Для початку додайте 0,25–0,5 ч.л. (прибл. 0,5–1 г) на порцію, далі коригуйте за смаком.
- При приготуванні для дітей або людей, чутливих до гострого, використовуйте помірно або зовсім уникайте.

Упаковка і зберігання:
- Фасування: 1 кг (пищеве пакування, герметичне).
- Зберігати у сухому, прохолодному, темному місці, щільно закривши упаковку.
- Оптимальний термін зберігання: до 12–24 місяців; найкращий аромат — у перші 6–12 місяців після фасування.

Зауваження з безпеки:
- Дуже гострий — уникайте потрапляння в очі та на слизові оболонки; при роботі з великою кількістю краще використовувати рукавички.
- Може містити сліди інших спецій або насіння через виробничі процеси.

Перець чилі мелений В/с 1 кг — універсальна приправа для професійної кухні та домашнього використання, яка додає стравам яскравої гостроти та виразного кольору.