Коллагеновая Оболочка Цвет Луковый калибр 45 мм

Описание Коллагеновая Оболочка Цвет Луковый калибр 45 мм

Опис продукту: Коллагенова оболочка "Колір луковий", калибр 45 мм

Коротко:
Коллагенова оболочка калибру 45 мм в приємному «луковому» відтінку — ідеальний вибір для виробництва ковбасних виробів середнього діаметру (салямі, напівкопчені та варено-копчені ковбаси, крученики). Поєднує натуральний вигляд, рівну товщину і зручність у роботі як на ручних, так і на автоматизованих лініях.

Переваги:
- Натуральний вигляд і однорідний відтінок «луковий», що підкреслює апетитний колір готового продукту.
- Стабільний калібр 45 мм для рівних, акуратних виробів.
- Висока міцність і еластичність: зручна наповнюваність, мінімум розривів.
- Харчова, їстівна оболонка, сумісна з термічною обробкою, копченням та варінням.
- Підходить для ручної та автоматичної начинки; економічна в використанні.

Застосування:
- Варено-копчені та напівкопчені ковбаси;
- Салямі та напівсухі ковбаси середнього діаметру;
- Домашні та промислові рецептури, де потрібен естетичний зовнішній вигляд.

Рекомендації зі застосування:
- Перед наповненням замочити оболонку у теплій воді (кімнатної температури) короткий час, щоб вона стала м’якішою і легше знімалася зі шпулі.
- Надягати на насадку набивальної машини або ручного шприца, заповнювати, формувати та зав’язувати кінці за потреби.
- Проводити термічну обробку та/або копчення відповідно до рецептури — оболонка витримує стандартні температурні режими для ковбасних виробів.

Технічні характеристики (орієнтовно):
- Матеріал: харчовий колаген;
- Колір: «луковий» (світло-коричневий/жовтуватий відтінок);
- Калибр (діаметр): 45 мм;
- Форма поставки: рулони/бухти різної довжини (уточнюйте у постачальника).

Зберігання:
Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Термін придатності і конкретні умови зберігання уточнюйте у виробника або постачальника.

Якщо потрібно, можу скласти короткий технічний опис для етикетки або рекламний текст іншого тону (інформативний/комерційний).