Коллагеновая оболочка для сарделек калибр 32 мм ОС альфа G+ Гофрированная 15м 1 шт.

Описание Коллагеновая оболочка для сарделек калибр 32 мм ОС альфа G+ Гофрированная 15м 1 шт.

Коллагенова оболочка для сарделек калибр 32 мм ОС альфа G+ — це готове до використання харчове рішення для виробництва сарделек, сардельок та інших варених/копчених ковбасок. Гофрована поверхня надає виробам привабливого зовнішнього вигляду та поліпшує утримання соку й прянощів, а якісний колаген забезпечує рівний калібр і стабільну міцність при фаршируванні та тепловій обробці.

Основні характеристики
- Тип: колагенова оболонка, гофрована (гофрированная)
- Калібр: 32 мм
- Довжина: 15 м (1 шт)
- Серія: ОС альфа G+
- Призначення: сарделі, сардельки, хот-доги та інші трубчасті вироби
- Упаковка: рол (1 шт)

Переваги
- Стабільний калібр і однорідність рулону для рівномірної нарізки та фасування
- Висока міцність і еластичність при наповненні, мінімум розривів
- Гофрована текстура — кращий зовнішній вигляд і утримання вологи
- Гігієнічна та готова до застосування (залежно від інструкції виробника, може бути їстівною)
- Підходить для ручного та автоматичного фарширування

Рекомендації з використання
- Перед фаршируванням рекомендується змочити оболонку у теплій воді на кілька хвилин або дотримуватися інструкцій виробника.
- Підбирайте насадку шприца відповідно до калібру (зазвичай трохи менше 32 мм).
- Проводьте теплову обробку (варіння, копчення, готування) відповідно до технологічних карт рецепту.

Зберігання та безпека
- Зберігати в сухому, провітрюваному місці, захищеному від прямих сонячних променів і вологи.
- Температура зберігання — згідно з рекомендаціями виробника; термін придатності вказаний на упаковці.
- Призначено для харчового використання — дотримуйтеся правил гігієни під час роботи.

Ця оболонка — оптимальний вибір для професійних цехів та домашніх майстрів, які прагнуть отримати акуратні, смачні і презентабельні сарделі з мінімальними витратами часу та матеріалів.