Суперфуды: семена чиа

В разделе «Суперфуд» — семена чиа черные в упаковках 100 г и 1 кг, которые мы фасуем сами в Виннице. У них нейтральный, слегка ореховый вкус, а в жидкости они набухают и образуют гель, поэтому их легко добавить в повседневные блюда.

Как использовать семена чиа

• Пудинг: 2–3 столовые ложки семян на стакан молока, йогурта или растительного напитка — перемешайте и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.
• Смузи, каши, йогурт: добавьте ложку семян во время приготовления или перед подачей.
• Выпечка: семена вмешивают в тесто или посыпают ими хлеб и булочки.
• Вместо яйца в веганской выпечке: 1 столовую ложку семян залейте 3 столовыми ложками воды на 10–15 минут.

Хранение и другие семена

Храните чиа в плотно закрытой упаковке в сухом прохладном месте. Семена льна ищите в разделе «Целые специи», белый и черный кунжут — в разделе «Ингредиенты для кондитеров».

Частые вопросы

Обязательно ли замачивать чиа?

Нет. Сухими семенами посыпают салаты, каши и выпечку, а для пудингов их заранее замачивают в молоке или йогурте.

Как вы доставляете?

Новой почтой и Укрпочтой по всей Украине, условия — на странице «Доставка и оплата».