Копчені спеції: паприка, сіль, часник і чилі

Копчені спеції дають страві аромат диму без коптильні й мангала. У розділі — паприка мелена копчена і різана копчена паприка, копчена сіль середнього помелу, копчений часник, перець чилі мелений і подрібнений, мелений чорний перець, коріандр, томат мелений і різаний, а також універсальна копчена приправа для м'яса.

Як використовувати

Копчену паприку додають у маринади для ребер, курячих крилець і шашлику, у соуси, тушковану квасолю, картоплю й домашню ковбасу. Копчену сіль краще класти наприкінці: посипте нею стейк, запечені овочі чи яйця перед подачею. Паприка швидко пригорає й гірчить, тому не смажте її довго на сильному вогні.

Ще більше смаку барбекю — у суміші «BBQ копчена» з розділу «Крафтові суміші спецій», а звичайну, некопчену паприку шукайте в розділі «Сушені овочі».

Фасовка й доставка

Фасуємо самі у Вінниці — від 50 г до 1 кг. Доставляємо Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні, деталі — на сторінці «Доставка та оплата».

Часті запитання

Чим копчена паприка відрізняється від звичайної?

Окрім кольору, вона дає виразний аромат диму, тож навіть страва з духовки чи сковороди смакує, наче з мангала.

Чи можна замінити звичайну сіль копченою?

Так, але копчена сіль має яскравий аромат, тому в щоденних стравах її часто поєднують зі звичайною або використовують для фінального посипання.