Часникова сіль 200 г

Опис Часникова сіль 200 г

Часникова сіль, 200 г — суміш кухонної солі з меленим сушеним часником: солить і дає часниковий аромат одночасно, часник не пригорає і не гірчить. Пачки 200 г вистачає приблизно на 12 кг м'яса для шашлику чи запікання. Фасовка 200 г — для тих, хто готує багато, і для невеликих кухонь.

Для чого

Шашлик, курка і картопля в духовці, сухарі й грінки, салати, соуси, посипка на хліб з маслом. Солить і ароматизує в один рух; у ковбасу й посол сала беріть окремо сіль і часник, щоб точно рахувати норму солі.

Як користуватися

1. Солить як звичайною сіллю: 15–18 г на 1 кг м'яса, часник додавати не треба.
2. У гарячі страви кладіть наприкінці, щоб аромат не вивітрився.
3. Для сухарів і грінок посипте перед запіканням.

Часті запитання

Скільки сушеного часнику замість свіжого?

Чайна ложка (3 г) замінює 2–3 зубчики. У ковбасі кладуть 1–2 г сушеного на 1 кг фаршу.

Чим гранули 40×60 відрізняються від 8×16?

40×60 — дрібна крупка, майже як мелений, але не злипається. 8×16 — великі шматочки, видимі в ковбасі й салі.

Чому сушений часник гірчить у страві?

Його перегріли: сушений часник згорає швидше за свіжий. Додавайте в рідину або наприкінці приготування.

Корисно знати

Спеції для домашньої ковбаси: скільки класти на 1 кг, Як солити сало, Маринад для шашлику і курки.

Інші фасовки

Часникова сіль 100 г, Часникова сіль 300 г, Часникова сіль 500 г, Часникова сіль 1 кг.

Інші види сушеного часнику

Часник мелений вищий сорт 100 г, Часник гранула 40х60 100 г, Часник гранула 8x16 100 г, Часник 40х60 копчений 100 г, Часник пластівці (Китай) 50 г, Часникова сіль 100 г.