Колагенова плівка (їстівна) для рулетів FE 400mm 6 м.

Описание Колагенова плівка (їстівна) для рулетів FE 400mm 6 м.

Колагенова плівка (їстівна) для рулетів FE 400 mm × 6 m

Коротко:
Їстівна колагенова плівка серії FE — професійне рішення для формування та термообробки рулетів, фаршированих виробів та запіканок. Рулон шириною 400 мм і довжиною 6 м забезпечує зручну роботу на виробництві та в гастрономії, економить час і покращує естетику готових виробів.

Переваги:
- Харчовий колаген високої якості — безпечний і їстівний.
- Рівна прозора поверхня, що забезпечує привабливий зовнішній вигляд готового рулету.
- Добра еластичність і міцність — зручна у формуванні, не рветься при згортанні.
- Підходить для теплової обробки (варіння, запікання, копчення, парова обробка) — зберігає форму виробу і вологість начинки.
- Зменшує втрати приготування, покращує презентацію і продовжує термін зберігання готового продукту.
- У вигляді рулону 6 м — економічно вигідно для професійного використання та серійного виробництва.

Застосування:
- Формування рулетів з м’яса, птиці або риби.
- Фаршировані вироби, домашні та промислові паштети, запіканки.
- Можлива ручна обгортка або використання у формувальних машинах і інжекторних лініях.

Інструкція з використання (загальні рекомендації):
1. Відріжте потрібну довжину плівки.
2. При необхідності змочіть або прогрійте плівку відповідно до рекомендацій виробника (залежить від типу колагену).
3. Загорніть фаршований продукт щільно, зафіксуйте краї або використайте шпагат/кламери.
4. Проведіть термообробку (варіння, запікання, копчення або парова обробка).
5. Плівка є їстівною — її можна залишити на виробі або зняти після приготування за бажанням.

Технічні характеристики:
- Тип: колагенова їстівна плівка (серія FE)
- Ширина: 400 mm
- Довжина рулону: 6 m
- Упаковка: рулон у захисній упаковці (деталі уточнюйте у постачальника)

Зберігання:
Зберігати в сухому, прохолодному місці, в оригінальній упаковці, захищеному від прямих сонячних променів і сильних запахів. Дотримуйтесь умов зберігання та терміну придатності, зазначених на упаковці.

За додатковими технічними даними (товщина плівки, конкретні температурні режими, сертифікація) або для оптових замовлень зверніться до постачальника.