Ванилин порошок коммерческий

Описание Ванилин порошок коммерческий

Опис товару — Ванілін (ванілін порошок) — комерційний

Коротко:
Ванілін у вигляді білого кристалічного порошку — стандартна харчова ароматична добавка з інтенсивним ванільним ароматом. Призначений для використання у харчовій промисловості, кондитерських виробах, молочних продуктах, напоях, ароматизаторах, парфумерії та фармацевтиці. Забезпечує відтворення класичного ванільного профілю за вигідною ціною та стабільною якістю.

Технічні характеристики (типові)
- Назва: Ванілін (Vanillin)
- CAS: 121-33-5
- Молекулярна формула: C8H8O3
- Молярна маса: ~152.15 г/моль
- Зовнішній вигляд: білий до кремового кристалічний порошок
- Органолептика: чистий інтенсивний ванільний аромат
- Чистота (типово): ≥99% (харчова якість)
- Розчинність: слабко розчинний у воді; добре розчинний в етиловому спирті, гліцерині, пропіленгліколі та у багатьох рослинних оліях
- Розмір часток: залежить від помолу — доступні варіанти від порошку до гранул

Сфери застосування
- Кондитерські вироби (печиво, тістечка, карамель)
- Молочні продукти та десерти (морозиво, пудинги, йогурти)
- Шоколад та наповнювачі
- Напої (безалкогольні, гарячі напої)
- Парфумерія та косметика як ароматична складова
- Фармацевтика (ароматизація сиропів, таблеток)
- Інші продукти харчування та промислові суміші

Рекомендації з дозування
- Типові концентрації залежать від продукту та бажаної інтенсивності: приблизно 10–300 ppm (0,001–0,03%) в готовому продукті.
- Для професійних рецептів: починати з мінімальних доз, коригувати по органолептиці.
- Для домашнього використання — дуже малі кількості (декілька міліграмів на кілограм маси або кілька гранул на порцію).

Пакування
- Стандартні варіанти: 1 кг, 5 кг, 10 кг, 25 кг паперові мішки/картонні барабани або поліетиленові пакети у вторинній тарі.
- Можливі вакуумні пакети, алюмінієві ламіновані мішки та індивідуальне маркування під замовлення.

Зберігання та термін придатності
- Зберігати у сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів та сильних запахів.
- Температура зберігання: бажано нижче 25 °C, відносна вологість низька.
- Термін придатності: зазвичай 24–36 місяців при дотриманні умов зберігання.

Безпека та поводження
- Ванілін має низьку токсичність у звичних концентраціях ароматизації, але пил може подразнювати дихальні шляхи та очі.
- Використовувати індивідуальні засоби захисту при роботі з великими обсягами: маска/респіратор, захисні окуляри, рукавички.
- При попаданні в очі — промивати великою кількістю води; при тривалому подразненні звернутися до лікаря.
- Не є легкозаймистим у вигляді твердого порошку, проте при обробці в пилоутворюючих умовах дотримуватися правил безпеки.
- Утилізація відповідно до місцевих регуляцій для харчових відходів.

Сертифікація та відповідність
- Можливі сертифікати: Food Grade, GMP, HACCP; Kosher/Halal — за запитом.
- Постачальник може надати сертифікат аналізу (COA) та супровідні документи для експортно-імпортних операцій.

Додатково
- Можливий помел/грануляція під технічні вимоги клієнта, фасування під private label, постачання великих обсягів для промислових виробництв.
- Для отримання проб або специфічних даних (COA, SDS, мінімальний обсяг замовлення, ціна) надайте запит з контактними даними та бажаним обсягом.

Якщо потрібно, можу підготувати короткий рекламний текст для етикетки або комерційну пропозицію з конкретними умовами постачання.