Кошик
Ваш кошик порожній :(
Це ніколи не пізно виправити :)
Зимовий мохіто з ананасом, фруктовим чаєм і кардамоном
Зимовий мохіто з ананасом, фруктовим чаєм і кардамоном — незвичайний гарячий безалкогольний напій, який зігріє в холодні дні. Від класичного мохіто в ньому лишилася м'ята, а пряну глибину додає зелений кардамон. Готувати напій зручно одразу в глечику — на всю компанію.
Інгредієнти
- Консервований ананас — 1 банка (разом із сиропом)
- Чорний фруктовий чай у пакетиках-пірамідках — 2 штуки
- Гаряча вода — 500 мл
- Свіжа м'ята — 2 гілочки
- Кардамон зелений — 4 штуки (коробочки)
Приготування
- Розімніть у ступці м'яту та кардамон.
- Заваріть пірамідки чаю в 500 мл гарячої води.
- Перелийте чай у глечик, додайте м'яту, кардамон і нарізаний ананас разом із сиропом.
- Перемішайте й дайте настоятися 10 хвилин.
- Розлийте по келихах для гарячих коктейлів. Келихи можна прикрасити часточками ананаса. Насолоджуйтеся!
Поради
- Як розім'яти кардамон. Коробочки мають лише тріснути, щоб відкрилося насіння, — подрібнювати їх на порошок не потрібно. Якщо ступки немає, притисніть кардамон плоским боком ножа. Цілий кардамон зберігає аромат довше за мелений, тому для напоїв він підходить краще.
- Сушена м'ята замість свіжої. Якщо свіжої м'яти немає, візьміть сушену м'яту: почніть з 1 чайної ложки на весь об'єм, додайте за смаком і процідіть напій перед подачею.
- Більше зимових ароматів. Під час настоювання покладіть у глечик паличку кориці або зірочку бадьяну. Якщо любите пряні гарячі напої, спробуйте також спеції для глінтвейну.
- Щоб напій довше залишався гарячим, прогрійте глечик і келихи окропом перед подачею.
- Солодкість регулюйте сиропом. Консервований ананас уже дає напою солодкість, тому цукор зазвичай не потрібен. Якщо хочеться менш солодкого смаку, додайте лише частину сиропу з банки.
Часті запитання
Чи можна подавати зимовий мохіто холодним?
Так. Остудіть напій, процідіть і подавайте з льодом — вийде освіжальний літній варіант.
Чим замінити консервований ананас?
Свіжим: наріжте його кубиками й підсолодіть напій медом або цукром за смаком, адже сиропу з банки не буде.
Який чай підійде?
Будь-який чорний чай із фруктовим смаком — у пакетиках або листовий. Замість двох пірамідок візьміть приблизно 2 чайні ложки листового чаю й процідіть напій перед подачею.
Супутні товари
М'ята 100 г
М'ята — свіжий аромат для чаю, кулінарії та косметикиМ'ята — натуральна приправа та ароматична трава, яка освіжає напої, підкреслює смак страв і підходить для домашнього або професійного використання...
21 грн 30 грн
Кориця палички 50 г
Кориця в паличках (кассія) — висушена кора, згорнута в трубочки. Цілі палички довго зберігають аромат, тож їх зручно мати на кухні для напоїв, випічки й м'ясних страв. Країна походження — В'єтнам. Де ..
39 грн 50 грн
Кардамон зелений цілий 25 г
Кардамон зелений цілий — інтенсивний аромат для страв і напоївКардамон зелений цілий — універсальна приправа, що додає теплі пряні та цитрусові нотки. Ідеально підходить для приготування чаю, кави, ка..
102 грн 120 грн
Бодян (зірчастий аніс) 50 г
Бодян (зірчастий аніс) — насичений пряний аромат для кухні та напоївНатуральний бодян додасть стравам глибокого анісового відтінку й підкреслить смак соусів, випічки та гарячих напоїв. Ідеальний як дл..
50 грн 60 грн
