Суміш спецій

Описание Суміш спецій "Для засолки сала" 300 г

Суміш спецій "Для засолки сала" — 300 г

Ароматна готова суміш спецій спеціально розроблена для ідеального засолювання сала. Поєднання класичних інгредієнтів надає продукту насичений, збалансований смак і виражений аромат, що підкреслює природну смакову палітру м’яса. Ідеально підходить для традиційного сухого чи мокрого засолювання, маринування та короткого копчення.

Особливості:
- Насичений аромат: нотки часнику, чорного перцю та запашних трав.
- Гармонія смаку: солоність, легка пікантність і делікатна пряна гірчинка.
- Універсальність: підходить для свинячого сала, шпику, бекону та смалю.
- Зручна фасовка: 300 г — оптимальний об’єм для домашнього використання або невеликого виробництва.

Типовий склад (приклад): харчова сіль, часник сушений, чорний перець мелений, коріандр, лавровий лист, паприка, цукор, кмин, запашні трави (тим’ян, майоран), перець чилі (за бажанням). Може містити сліди гірчички або селери.

Рекомендації щодо використання:
- Для сухого засолювання: натріть сало рівномірно сумішшю (орієнтовно 30–50 г суміші на 1 кг сала), укладіть у посуд щільно, залиште в прохолодному місці або в холодильнику на 3–7 днів (залежно від бажаного ступеня просолювання). Чим довше — тим інтенсивніший смак.
- Для мокрого засолу: розчиніть 30–40 г суміші в 1 л теплої води, остудіть, занурте сало і витримайте 2–5 діб у холодильнику.
- Перед подачею можна додатково підсмажити або злегка покоптити.

Зберігання:
- Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
- Після відкриття щільно закривати упаковку або пересипати в герметичну ємність.
- Термін придатності: 12 місяців від дати виготовлення при дотриманні умов зберігання.

Вага нетто: 300 г.

Суміш "Для засолки сала" — простий спосіб додати традиційній страві насичений смак і неповторний аромат. Смачного!