Базилік 1 кг

Описание Базилік 1 кг

Назва товару: Базилік — 1 кг

Короткий опис
Свіжий базилік (Ocimum basilicum), фасований у партію 1 кг. Ніжне зелене листя з інтенсивним ароматом — поєднання солодких, пряних та злегка анісових/гвоздикових нот. Ідеальний для ресторанів, кав’ярень, кейтерингу та сімейного використання: для соусів, песто, салатів, піци, супів і маринадів.

Основні характеристики
- Форма: цілі листки/пучки (залежно від фасування).
- Колір: насичений зелений.
- Аромат: свіжий, насичений, пряно-солодкий.
- Смак: м’який, з легкими нотами перцю і анісу (залежно від сорту).
- Упаковка: 1 кг (можлива фасовка в пучки, коробки або вакуум/перфоровані пакети для збереження свіжості).
- Призначення: кулінарне (свіжі страви, приготування соусів, гарнірів, консервування, заморожування, ароматичні олії).

Зберігання та термін придатності
- У холодильнику (0–4 °C): найкраще зберігати в перфорованому пакеті або загорнутим у вологий паперовий рушник — 5–10 днів.
- Для тривалого збереження: подрібнити і заморозити в олії або бланшувати й заморозити — до 6–12 місяців (залежно від способу).
- Рекомендація для професійного використання: використовувати протягом 24–48 годин після отримання для максимального аромату.

Харчова цінність (орієнтовно на 100 г)
- Калорійність: ~22–23 ккал
- Білки: ~3.1 г
- Жири: ~0.6 г
- Вуглеводи: ~2.7 г
- Клітковина: ~1.6 г
- Вітаміни та мінерали: багатий на вітамін K, вітаміни A і C, кальцій, залізо, калій.

Поради з використання
- Додавайте в страви наприкінці приготування, щоб зберегти аромат.
- Для песто: блендуйте зі свіжим часником, кедровими горіхами (або замінниками), пармезаном і оливковою олією.
- Для зберігання біля столу: поставте пучки у склянку з водою, накрийте пакетиком і тримайте в холодильнику.
- Уникайте контакту з фруктами, що виділяють етилен (яблука, банани) — це прискорює в’янення.

Якість і безпека
- Переконайтесь, що листя чисте, без плям, гнилі або сильного пошкодження.
- Ретельно мийте перед вживанням.
- За потреби можна надати інформацію про сорт або країну походження (за запитом).

Якщо потрібно, можу підготувати: короткий опис для етикетки, розширений текст для інтернет-магазину або технічний лист (сертифікація, вологість, термообробка, умови транспортування). Як саме плануєте використовувати опис?