Уцхо-сунелі 1 кг

Описание Уцхо-сунелі 1 кг

Уцхо‑сунелі (1 кг) — ароматна грузинська приправа у зручній фасовці для професійного та домашнього використання. Це традиційний компонент кухні Грузії, який додає стравам насичений, трохи гіркувато‑горіховий смак з нотами кленового сиропу та трав’янистої свіжості.

Основні характеристики:
- Склад: уцхо‑сунелі (синій пажитник / blue fenugreek), подрібнене в порошок або суміш подрібнених трав (може містити інші спеції залежно від виробника).
- Аромат: теплий, ніжно‑душистий, з приємною «сиропною» ноткою.
- Смак: м’який гіркувато‑горіховий із трав’янистими відтінками, посилює смак м’яса, овочів і соусів.

Рекомендоване застосування:
- Для приготування соусів (сатсіві), маринадів, тушкованих страв, супів, страв із баранини та яловичини, квасолі та гречаної каші.
- Додавайте поступово: 1/2–1 чайна ложка (≈1–2 г) на 4 порції; для більш насиченого смаку — 1–2 чайні ложки на 4 порції. Для маринадів або великих партій — регулюйте пропорції відповідно до рецепту.

Переваги фасування 1 кг:
- Економічно вигідно для ресторанів, кейтерингу, виробництва або активного домашнього використання.
- Достатньо запасу для серійного приготування традиційних грузинських страв.

Зберігання та термін придатності:
- Зберігати в герметичній тарі в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів та сильних запахів.
- Оптимальний термін зберігання — 12–24 місяці за умови правильного зберігання (точний строк залежить від виробника та умов фасування).

Уваги:
- Може викликати алергічні реакції у людей з алергією на бобові (пажитник). Перед використанням у громадському харчуванні — попереджайте споживачів про можливі алергени.
- Якщо продукт є сумішшю спецій, перевіряйте склад на наявність додаткових інгредієнтів.

За потреби можу підготувати короткий етикет‑текст для упаковки 1 кг або рецепти з використанням уцхо‑сунелі.