Цибуля мелена вищий сорт

    Цибуля мелена — це універсальна приправа. Її роблять із свіжої цибулі, яку нарізають кільцями, висушують за певної температури і ретельно перемелюють. В результаті виходить порошок бежевого кольору, що слабо комкується. Порошок має ніжний смак і злегка нудотний запах.

    Маючи пікантний насичений смак і аромат, часник є обов'язковим інгредієнтом тисяч страв народів усього світу. Він чудово гармонує з будь-яким м'ясом, прикрашає страви з птиці, чудово доповнює страви з овочів та грибів, добре поєднується з сиром та сиром. Часто часник додають у соуси на основі сметани та майонезу.

    Цибуля широко використовується в кулінарії, консервній промисловості, при приготуванні пряних соусів і гарнірів, при переробці риби. Входить до складу багатьох пряних сумішей.

    Корисні властивості сушеної цибулі обумовлені її цінним хімічним складом. Цибуля містить вітаміни, білки, а також мінеральні солі калію, фосфору, заліза. Зелені пагони багаті на ефірну олію, фітонциди, вітамін С, а також слизи, пектинові речовини, глікозидами.