Суперфуди: насіння чіа

У розділі «Суперфуд» — насіння чіа чорне в упаковках 100 г і 1 кг, яке ми фасуємо самі у Вінниці. Воно має нейтральний, ледь горіховий смак, а в рідині набухає й утворює гель, тому його легко додати в щоденні страви.

Як використовувати насіння чіа

• Пудинг: 2–3 столові ложки насіння на склянку молока, йогурту чи рослинного напою — перемішайте й залиште в холодильнику на кілька годин або на ніч.
• Смузі, каші, йогурт: додайте ложку насіння під час приготування чи перед подачею.
• Випічка: насіння вмішують у тісто або посипають ним хліб і булочки.
• Замість яйця у веганській випічці: 1 столову ложку насіння залийте 3 столовими ложками води на 10–15 хвилин.

Зберігання та інше насіння

Зберігайте чіа в щільно закритій упаковці в сухому прохолодному місці. Насіння льону шукайте в розділі «Цілі спеції», білий і чорний кунжут — у розділі «Інгредієнти для кондитерів».

Часті запитання

Чи обов'язково замочувати чіа?

Ні. Сухим насінням посипають салати, каші й випічку, а для пудингів його заздалегідь замочують у молоці чи йогурті.

Як ви доставляєте?

Новою поштою та Укрпоштою по всій Україні, умови — на сторінці «Доставка та оплата».