Каррі індопакистанська 200 г

Описание Каррі індопакистанська 200 г

Назва: Каррі індопакистанська — суміш спецій, 200 г

Короткий опис:
Ароматна та насичена суміш спецій у традиційному індо-пакистанському стилі. Ідеально підходить для приготування каррі, маринадів, густих рагу та овочевих страв — додає стравам глибокий пряний смак, теплі нотки куркуми та складний букет зігріваючих прянощів.

Смак і аромат:
- Теплий, пряний профіль з домінуванням куркуми, кориандру та кмину.
- Ноти кардамону, кориці й гвоздики надають солодкувато-пряний відтінок.
- Легка гостринка від червоного перцю або чорного перцю, яка підкреслює смак, не пригнічуючи його.
- Яскравий золотисто-оранжевий колір готових страв.

Типовий склад (орієнтовно):
куркума, коріандр, кмин, фенхель, гірчиця, кардамон, кориця, гвоздика, червоний перець, чорний перець, сіль (може відрізнятися залежно від виробника).

Рекомендації з використання:
- Для каррі: 1–2 ч.л. на 400–500 г м’яса або овочів; обсмажте на маслі з цибулею та часником, потім додайте рідину (помідори, кокосове молоко, бульйон) і тушкуйте.
- Додавайте під час обсмажування спецій для максимальної розкритості аромату.
- Підходить для маринадів, супів, соусів, плову, овочевих рагу та страв з бобових.

Упаковка та вага:
- Вага нетто: 200 г
- Упаковка — герметичний пакет/банка (залежить від виробника) для збереження аромату.

Зберігання:
- Зберігати в щільно закритій тарі в сухому, прохолодному місці, подалі від прямих сонячних променів.
- Рекомендований термін зберігання: 12–24 місяці в залежності від умов і пакування.

Алергени:
- Може містити або перетинатися зі слідами гірчиці, селери, горіхів чи інших спецій. Перед вживанням перевіряйте етикетку виробника, якщо у вас є харчова алергія.

Порада шефа:
Для м’якшого смаку спочатку обсмажте суміш на сухій сковороді 30–60 секунд, потім подрібніть у ступці або блендері — аромат стане ще більш насиченим. Для більш ніжного результату додайте трохи кокосового молока або йогурту під час тушкування.