Суміш для соління риби та морепродуктів

Описание Суміш для соління риби та морепродуктів "Пряний посол" 300 г

Суміш для соління риби та морепродуктів "Пряний посол" — універсальний приправний бленд у зручній упаковці 300 г, створений спеціально для тих, хто любить приготувати ароматну та збалансовану засолювання вдома. Ідеально підходить для річкової та морської риби, філе, а також для креветок, мідій, кальмарів та інших морепродуктів.

Опис смаку й аромату:
- насичений солоний профіль з легкою солодкуватою ноткою;
- теплі пряні відтінки (чорний перець, коріандр, гірчиця) у поєднанні з цитрусовою свіжістю лимонної цедри;
- ніжні трав’яні акценти (кріп, петрушка) і легка гостринка для повноти смаку.

Застосування та рекомендації:
- Сухе засолювання (для філе або товстих шматків): натріть сумішшю рибу з обох сторін. Орієнтир — 30–60 г суміші на 1 кг риби залежно від бажаної солоності. Тривалість: від 4–6 годин (філе) до 12–24 годин (товсті шматки, лосось).
- Соління в розсолі: розчиніть 60–100 г суміші в 1 л холодної води, охолодіть, занурте рибу або морепродукти й витримайте потрібний час (дрібні креветки — 30–90 хв; кілька годин для філе).
- Після засолювання промийте продукт за потреби і дайте стекти — готово до вживання, до смаження або копчення.

Поради:
- Для більш м’якого смаку використовуйте меншу кількість суміші або коротшу витримку.
- Додавайте за бажанням олію, свіжі трави чи ломтики лимона перед подачею.

Упаковка й зберігання:
- Вага: 300 г.
- Зберігати у сухому прохолодному місці, щільно закритою; термін придатності — 24 місяці.

Алергени:
- Може містити гірчицю, селера або сліди інших спецій. Перед використанням перевірте склад, якщо у вас є харчова алергія.

"Пряний посол" — швидкий спосіб отримати смачну, ароматну засолену рибу та морепродукти з відтінком домашнього кулінарного мистецтва.