Букет Гарні 1 кг

Опис Букет Гарні 1 кг

Букет Гарні — класична суміш сушених пряних трав родом із Провансу. Її додають насамперед у перші страви — супи й бульйони, а також у страви з курки, баранини, дичини, риби та овочів.

Склад

Майоран, петрушка, базилік, кріп, орегано, фенхель, коріандр та інші трави.

Як використовувати

• супи й бульйони — м'ясні, рибні, овочеві;
• соуси, підливи, тушковане м'ясо й овочі;
• риба й птиця, маринади, консервація.

Порада від французьких кухарів: покладіть трави в марлевий мішечок, опустіть у страву приблизно за 5 хвилин до кінця приготування, а перед подачею вийміть. Аромат лишиться, а травинок у тарілці не буде.

Зберігайте в щільно закритій упаковці, в сухому темному місці.

Фасування 1 кг зручне для закладів і великих заготовок.