Букет Гарни

Описание Букет Гарни

Букет Гарни — классическая смесь сушёных пряных трав родом из Прованса. Её добавляют прежде всего в первые блюда — супы и бульоны, а также в блюда из курицы, баранины, дичи, рыбы и овощей.

Состав

Майоран, петрушка, базилик, укроп, орегано, фенхель, кориандр и другие травы.

Как использовать

• супы и бульоны — мясные, рыбные, овощные;
• соусы, подливы, тушёное мясо и овощи;
• рыба и птица, маринады, консервация.

Совет французских поваров: положите травы в марлевый мешочек, опустите в блюдо примерно за 5 минут до конца приготовления, а перед подачей выньте. Аромат останется, а травинок в тарелке не будет.

Храните в плотно закрытой упаковке, в сухом тёмном месте.

Фасовка — 100 г.