Аджика по-кавказьки з часником 1 кг

Описание Аджика по-кавказьки з часником 1 кг

Аджика по-кавказьки з часником — 1 кг

Коротко: Насичена, ароматна та пікантна аджика у класичному кавказькому виконанні з додаванням свіжого часнику. Ідеальна для любителів гострих соусів, які шукають насичений смак і універсальний соус для м’яса, риби та овочів.

Опис смаку й аромату:
- Яскравий, насичений смак з переважанням червоного перцю та свіжого часнику.
- Пікантна гострота, яка поступово розкривається, доповнюється солонуватими і кислуватими нотами (за класичним рецептом — з оцтом або кислотою помідорів).
- Інтенсивний пряний аромат з трав’яними відтінками (коріандр, селера або базилік — залежно від рецептури).
- Текстура: густе пюре з невеликою зернистістю від перцю та насіння — зручно намазувати або використовувати як маринад.

Інгредієнти (орієнтовно):
- Червоний солодкий і гострий перець
- Свіжий часник
- Помідори/томатна паста або інша кисла основа
- Сіль, цукор
- Оцет або лимонний сік (консервація)
- Прянощі: коріандр, уцхо-сунелі/аджика-приправа, чорний перець
- Рослинна олія

Застосування:
- Маринад для яловичини, баранини, свинини, курки — на грилі або в духовці.
- Соус для шашлику, стейків, котлет, риби.
- Додавати до супів, рагу, овочевих страв, соусів і заправок.
- Намазувати на хліб або використовувати як дип для сирів та закусок.

Поради із використання:
- Для маринування — 1–2 столові ложки на 500 г м’яса.
- Додавайте потроху в готові страви, щоб регулювати гостроту.
- Поєднується з йогуртом або сметаною для м’якшення гостроти й створення кремового соусу.

Упаковка та вага:
- Фасування: 1 кг (банка/відро/пластикова ємність) — зручно для сім’ї або професійного використання.

Зберігання та термін придатності:
- Якщо продукт пастеризований і герметично запакований — зберігати в прохолодному, темному місці (кладова) до дати, вказаної на упаковці (зазвичай до 12 місяців).
- Після відкриття — зберігати в холодильнику при температурі +2…+6 °C і вживати протягом 1–2 місяців для найкращого смаку.
- Перед тривалим зберіганням уникайте попадання бруду/вологи в банку.

Алергени та застереження:
- Містить часник. Може містити сліди інших спецій або алергенів залежно від рецептури.
- Людям із чутливістю до гострих продуктів споживати обережно.

Порада шефа:
- Змішайте аджику з трохи оливкової олії та лимонного соку — отримаєте чудовий маринад для овочів і морепродуктів.

Якщо потрібно, можу підготувати короткий етикетний текст для упаковки (інгредієнти, рекомендації зі зберігання, харчова цінність) або адаптувати опис під інтернет-магазин чи рекламну сторінку.