Коллагеновая оболочка для сосисок калибр 19 мм NDX цвет копчения 14.3 м

Описание Коллагеновая оболочка для сосисок калибр 19 мм NDX цвет копчения 14.3 м

Коллагеновая оболочка – это один из видов искусственных колбасных оболочек, которые используются для приготовления сосисок, сарделек и других видов колбас. Она считается самой универсальной, благодаря чему и стала такой популярной.

NDX - съедобная коллагеновая оболочка, позволяет выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра, особенно подходит для высокоскоростного оборудования.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении).
• Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность).
• Высокая фаршеемкость.
• Отличные свойства при сушке и термообработке.