Харчовий барвник FOODCO понсо 4R E124

Понсо 4R (пищевая добавка E 124) - краситель синтетического происхождения, имеющий ярко-красный цвет. Краситель E 124 открывает большую палитру оттенков: при добавлении желтых (E 102, E 104) или оранжевых (E 110) красителей получается коричневый цвет, а при смешивании с синим красителем Понсо 4R дает фиолетовую окраску.

Понсо (добавка E 124) широко використовується (самостійно або в поєднанні з іншими барвниками) при фарбуванні продуктів, у кондитерській промисловості, у виробництві напоїв, морозива, пудингів, десертів, фруктових консервів. Добавка E 124 застосовується при виготовленні рибо - і м'ясопродуктів, молочних десертів, тортів і сирних виробів.