Суміш спецій "Для шашлику"

Шашлик вміють робити все. Хтось кращий, хтось гірший, хтось лише навчається. Сперечатись про маринад - тільки гаяти час. У кожного є свої перевірені часом та шлунком рецепти. Зазначимо головне - щоб зробити смачний, соковитий, ароматний шашлик потрібні: свіже м'ясо, якісні спеції, гаряче вугілля. Якщо Ви хочете вразити всіх своїм шашликом, як на Кавказі, то можете використовувати нашу суміш спецій для шашлику. Спосіб застосування: додати в маринад 1-2 столові ложки готової приправи з розрахунку на 1 кілограм м'яса.

Суміш спецій "До шашлику": перець червоний пекучий, перець червоний солодкий, лавровий лист, коріандр, горіх мускатний, кунжут, куркума, кумін, цибуля, кардамон, сіль та ін.