Загрузка

Хрен корень 8х16

Отложить
Артикул: 1109998289
36 грн.

Пряностью является сушеный корень хрена, который достигает длины более 1м и толщины 6-8см. Корень нарезают кусочками различных размеров или измельчают в порошок. Корень хрена имеет очень жгучий вкус и острый запах.
Существуют 2 версии происхождения хрена. По одной версии, растение происходит из Юго-Восточной Европы и Западной Азии. Хрен употребляли в пищу древние греки еще за 1500 лет до нашей эры, а с другой стороны, считают доказанным его исконно русское происхождение. Считается, что славяне выращивали хрен в культуре чуть ли не с 9 века.
Основной экспортер корня хрена- Китай.

В пищевой промышленности хрен применяют для изготовления различных видов соусов, консервирования овощей, он входит в некоторые пряные смеси. Хрен является основой традиционной приправой - столового хрена. В кулинарии хрен, добавляют при солении и мариновании. Хрен идеально подходит к жирным блюдам. Соус из хрена имеет консистенцию сливок, а его острота зависит от сорта. Пюре из хрена обладает менее острым вкусом и хорошо сочетается с бифштексами и рыбой.

Отзывы 0

Просмотренные товары

Viber
Telegram
Facebook
Instagram

Обратная связь