Паприка молотая копченая

Паприка красная резаная копченая имеет ярко-красный цвет, выраженный аромат дыма и копченый сладковатый вкус. Паприку выращивают в Испании, сушат, коптят на дубовых поленьях, а затем измельчают.

С добавлением копченой паприки очень вкусными получаются колбасы и различные соусы.

Паприка копченая- популярная пряность в испанской кухне. Она придает еде яркий красный цвет и копченый запах.
Специя шикарно сочетается с мясом (бараниной, свининой, телятиной, курицей). Со стейками, с копчеными ребрышками, жареными и запеченными куриными ножками и крылышками. С добавлением данной пряности готовят паелью, картофель, супы, соус барбекю.

Замечательно сочетается специя с разными овощами и бобовыми, с подливами, соусами, заправками и маринадами.

Копченую паприку добавляют даже в хлебобулочные изделия: в пироги, булочки, пирожки и прочее.

Специя отлично сочетается с такими специями как: куркума, розмарин, чеснок, тмин, тимьян, петрушка, душистый перец.

В блюда пряность лучше всего добавлять в конце приготовления либо уже в готовые блюда.