Мак

Маком рясно посипають локшину, його змішують із медом для приготування десерту чи соусу. Підсушене насіння - оригінальна добавка до салатів, приправ для салатів, наприклад, для картопляного, томатного, яєчного або капустяного.

Макове насіння кремового кольору більш поширене в Індії, де його вирощують і використовують як загусник у каррі та соусах. Крім того, мак додають деякі види індійського хліба. Темне насіння також популярне на Заході - ним посилають хліб, додають у солодке та солоне печиво.

Мак широко застосовують як начинки або добавки в хліб, кекси, печиво, рогалики та пиріжки в Німеччині та Східній Європі. Наші пращури, стародавні слов'яни, вживали страви з маку в їжу виключно як обрядові страви. Традиційно мак додавали у весільні пироги, у кутю на Великдень та на Різдво.