Журавлина вялена

З журавлини, як і з будь-якої іншої ягоди, можна приготувати різні варення, джеми, компоти, морси, цілющі настої. Її часто перетирають із цукром і приймають під час застуд у холодну пору року. З'їдати ягоди можна і у свіжому вигляді, додаючи до десертів або посипаючи цукром.

У складі в'ялених і заморожених журавлин зберігається велика кількість вітамінів та інших корисних речовин. Ціна на журавлину прийнятна, тому ви можете дозволити собі різні заготівлі з неї.

Журавлинні цукати застосовують у:

• вітамінних киселях, морсах, відварах, квасах;
• вареннях, желе, мармеладах;
• пироги, торти, цукерки, десерти;
• всім відомим ласощі (судячи з відгуків) - журавлина в цукровій пудрі;
• спиртових настойок.