Коріандр мелений копчений

Копчений мелений коріандр - спеція, яка додасть будь-якій Вашій страві пікантну нотку, неймовірний запах диму.

Насіння коріандру є основним елементом в індійських сумішах приправ. Так само за допомогою цієї спеції кондитерські та хлібобулочні вироби, страви з м'яса та риби, ковбаси, сири, салати та законсервовані продукти набувають вишуканого аромату та незвичайного смаку. На насінні наполягають лікери.

Насіння коріандру знаходить широке застосування як прянощі, що додається в ковбасні та м'ясні вироби, сири, рибні консерви, соуси, маринади та соління, алкогольні напої, випічку, хлібобулочні та кондитерські вироби.

Також ця пряність чудово поєднується з перцем, часником. Є в індійських сумішах масалу. Надає пікантного смаку стравам з бобів (квасоля або сочевиця).