Загрузка

Паприка мелена ASTA 80

Відкласти
Артикул: 1140028855

Для отримання прянощі під назвою «паприка», що використовується в кулінарії, стручки солодкого червоного перцю спочатку висушують, а потім перемелюють у порошок. Паприка відрізняється мінімальною пекучістю і має солодкуватий смаковий відтінок. Ця пряність не тільки додає їжі пікантний смак і запах, але і забарвлює її в червоний колір. Існує така класифікація паприки : Asta — 40, Asta — 60, Asta — 80, Asta — 100, Asta -120 і т. д. ASTA – це показник інтенсивності кольору. Мелений перець з високим показателемAsta відрізняється великим вмістом і стійкістю фарбувальних пігментів у його складі ( Asta -40 має цегляний відтінок, а Asta – 180 темно–червоний відтінок ).

Паприка чудово доповнює м'ясо, супи, сири, страви з яєць і морепродуктів. Дуже хороша для всіх видів соусів.

Відгуки 0

Переглянуті товари

Viber
Telegram
Facebook
Instagram

Зворотній зв'язок