Кориандр молотый копченый
Категория — Для мяса
Копченый молотый кориандр - специя, которая придаст любому Вашему блюду пикантную нотку, невероятный запах дыма.
Семена кориандра являются основным элементом в индийских смесях приправ. Так же с помощью этой специи кондитерские и хлебобулочные изделия, блюда из мяса и рыбы, колбасы, сыры, салаты и законсервированные продукты приобретают изысканный аромат и необычный вкус. На семенах настаивают ликеры.
Семена кориандра находят широкое применение в качестве пряности, добавляемой в колбасные и мясные изделия, сыры, рыбные консервы, соусы, маринады и соления, алкогольные напитки, выпечку, хлебобулочные и кондитерские изделия.
Также эта пряность отлично сочетается с перцем, чесноком. Присутствует в индийских смесях масала. Придает пикантный вкус блюдам из бобов (фасоль или чечевица).
Категория — Для мяса