Колагенова оболонка для сосисок калібр 21 мм колір копчення Гофрована 15 м 1 шт.

Колагенова оболонка на 21 мм призначена для виготовлення сосисок, сардельок в домашніх умовах. Її також використовують для приготування популярних тонких Мисливських або Франкфуртських ковбасок, які на вигляд і смак нічим не поступатимуться ковбасок в натуральних оболонках. Це завдяки тому, що по властивостях колагенова оболонка для сардельок і сосисок дуже нагадує натуральні баранячі черева. Крім властивостей, від натуральної плівки їй дістався особливий хрускіт, який видається при укусі готового продукту.

Особливості сосисочної колагенової оболонки

Колагенова плівка для сосисок одна з небагатьох, яка може похвалитися настільки багатим і корисними властивостями:

• міцна,
• має стабільний діаметр,
• димо - та паропроникна,
• еластична,
• стійка до розриву,
• бактеріально чиста,
• не вимоглива в підготовці до застосування,
• дуже якісна.

Для її виробництва застосовуються тільки натуральні матеріали (колагенові волокна зі спілки шкур великої рогатої худоби), тому дана колагенова оболонка для сосисок їстівна.

При набиванні оболонка забезпечує стабільну форму виробу. А завдяки паро і димопроникним властивостям ідеально просочує сосиски, сарделки та ковбаски копченим запахом, зберігаючи його на протязі всього терміну зберігання.

Зберігання. Оболонка для сосисок із колагену (21 мм) просякнута спеціальним маслом для захисту від пересихання. Тому рекомендується зберігати в герметически закрытой заводской упаковке. Хотя данная сосисочная оболочка не требует замачивания, но в случае пересыхания, ее можно опустить в холодную воду на 1-2 секунды.

Якщо хочете приготувати смачні ковбасні делікатеси в домашніх умови без зайвих заморочок і з мінімальною кількістю шлюбів, тоді замовляйте колагенові оболонки для сосисок. Ціна вказана за 15 м.