Изюм без косточек Malayar

Изюм (с турецкого виноград) - это хорошо просушенные плоды винограда.  Изюм без косточек получают из кишмиша.

Этот сорт распространен на юге России, в Средней Азии, в Казахстане и Азербайджане.

Изюм очень полезен для человеческого организма, так как он состоит из белков, углеводов, пищевых волокон, золы, различных витаминов (группы В, С, Е, К, РР), из микро и макроэлементов, незаменимых и заменимых аминокислот, жирных кислот, мононасыщенных и полинасыщенных жирных кислот.

Калорийность изюма примерно 270- 340 ккал на 100 грамм.

Изюм очень востребован в кулинарии, так как он очень легко сочетается с любыми продуктами питания.

Его можно кушать как отдельное блюдо, например в качестве перекуса, либо добавлять утром в кашу.

С изюмом делают огромное количество продукции: булочки, пироги, кексики, торты, бисквиты, пирожки, пирожные, печенье, халву, хлеб, мороженное, конфеты, шоколадки, творожки и творожные десерты.

Так же он используется для приготовления куличей на Пасху.