Суміш спецій для домашньої ковбаси
Функціональна комбінована суміш на основі фосфатів для напівкопчених і варено-копчених ковбас з яскраво вираженим смаком традиційної домашньої ковбаси.
В суміш входить:
Цукор-пісок, перець духмяний, лавровий лист,перець чорний, екстракт чорного перцю, мальтодекстрин, ізо-аскорбінат натрію E316, дифосфат натрію Е450, трифосфат натрію Е451, глутамат натрію Е 621.
Норма внесення 10 г на 1 кг фаршу
Відгуки
0
